About


Ich koche jeden Tag: einfach, schnell und ohne Abwechslung. Und Backen bedeutet für mich Entspannung und Entschleunigung. Auch dann, wenn ich eigentlich schon längst – oder noch – im Bett liegen sollte. Ein paar Jobs in der Food-Branche als Journalistin und ein sehr geduldiger Mensch, der mir eine Menge über das Schreiben und über die Welt des Essens beigebracht hat, haben mich inspiriert und reingezogen in die Welt des Genusses.

Auf diesem Blog soll es um Zutaten gehen, an die ich mich noch nicht gewagt habe, und um Gerichte, deren Zubereitung über das Pizza-in-den-Ofen-schieben hinausgehen. Ich lerne Blätterteig selbst zu schichten, Menüs für einen voll besetzten Tisch zusammenzustellen und den perfekten Zeitpunkt zu finden, bei dem ein Schokoladendessert noch einen flüssigen Kern hat.

Ich lerne jeden Monat von Chefköchen, von meinen Alleskönner-Freunden, von kreativen Menschen, von meiner lieben Familie und von mir selbst. Ganz nach dem Motto: learning by doing. Vielleicht warten harte Niederlagen auf mich, ich hoffe aber mehr auf süße Triumphe.

Zeit, mein mir sehr am Herzen liegendes persönliches Projekt in die Tat umzusetzen – ich freue mich sehr!

Eure Lisa

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Mehr über mich

Edition F (plus meine Rezeptkolumne)
Energy Stuttgart

2 Kommentare

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